Bagi para pencinta kuliner pedas, hidangan nasi ayam dengan sambal menyengat selalu menjadi pilihan yang menggugah selera. Kombinasi ayam yang gurih dan sambal pedas yang nendang mampu memberikan sensasi kenikmatan tersendiri. Berikut adalah lima tempat kuliner yang wajib dikunjungi untuk merasakan pengalaman bersantap nasi ayam dengan sambal super pedas.
Pertama, ada Mades Sambal Asap yang berlokasi di Wijaya, Jakarta Selatan. Tempat makan ini menawarkan konsep prasmanan dengan beragam pilihan nasi seperti nasi putih, nasi gurih, nasi merah, atau nasi daun jeruk, ditemani ayam goreng pilihan dada atau paha. Daya tarik utamanya terletak pada empat jenis sambal asap spesial, di antaranya Sambal Mades Asap yang dikenal gurih, asin, dan pedasnya cukup kuat seperti sambal mercon. Mades Sambal Asap beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Selanjutnya, Ayam Sambal Melawai juga menjadi salah satu destinasi yang menyajikan nasi ayam dengan pilihan sambal pedas menyengat. Tempat ini dikenal dengan hidangan ayam gorengnya yang berpadu sempurna dengan sambal pedas.
Pilihan ketiga adalah Sambal Cobek Bu Yudhi. Tempat makan ini sangat direkomendasikan, terutama bagi mahasiswa, karena menyajikan hidangan lengkap dengan harga yang terjangkau. Dengan harga mulai dari Rp 22.000, pengunjung bahkan bisa menikmati nasi sepuasnya dengan sistem isi ulang. Sambal Cobek Bu Yudhi buka setiap hari pukul 11.00 hingga 23.00 WIB.
Keempat, Warung SHSD Sambel Hejo-Sambel Dadak patut dicoba bagi penggemar masakan Sunda. Warung makan ini menyajikan sambal dadakan dan sambal hejo sebagai menu andalan mereka. Selain itu, Ayam Goreng Basah mereka juga menjadi primadona, di mana ayam yang telah direbus dengan rempah meresap kemudian digoreng sebentar untuk sensasi kulit garing. Tersedia juga paket nasi dengan ayam goreng basah, tahu tempe goreng, cimplung, serta sambal hejo dan sambal dadak. Warung SHSD memiliki beberapa cabang di Jakarta, termasuk Tebet, Cempaka Putih, dan Rawamangun.
Terakhir, bagi Anda yang berada di Yogyakarta, Ayam Geprek Bu Made adalah pilihan tepat. Tempat makan ini menawarkan ayam geprek dengan tekstur renyah yang dipadukan sambal pedas sesuai selera. Ayam geprek merupakan hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari ayam goreng renyah yang dihancurkan dan dilumuri sambal pedas kaya rasa. Ayam Geprek Bu Made dikenal memiliki suasana yang sederhana dan nyaman, membuat banyak pengunjung betah berlama-lama menikmati hidangan nasi ayam geprek dan sayur di sana.
