Bakmi Tan Ayam Kampung Jamur, sebuah kedai mi legendaris yang telah eksis selama 55 tahun, terus memikat para pencinta kuliner dengan racikan mi ayam kampung dan jamur shiitake yang diklaim juara. Berawal sejak tahun 1970, warung bakmi ini dikenal dengan cita rasa gurih otentik tanpa bahan pengawet dan MSG.
Kedai Bakmi Tan yang melegenda ini terletak tersembunyi di Jalan Probolinggo No.4 Pav, RT.1/RW.2, Gondangdia, Jakarta Pusat, tidak jauh dari Stasiun Cikini. Meskipun lokasinya sederhana dan berada di halaman rumah lama, bahkan disebut-sebut sebagai bekas toko kelontong, popularitasnya tak pernah surut. Ko Petrus, pemilik Bakmi Tan generasi ketiga, secara langsung turun tangan meracik mi di usia senjanya, meneruskan usaha keluarga yang dimulai oleh neneknya. Ia pindah berjualan ke Cikini sekitar tahun 2010 setelah sebelumnya memulai di kawasan Pecenongan.
Salah satu keunggulan Bakmi Tan adalah komitmennya terhadap kualitas bahan. Mi diolah tanpa pengawet, tanpa tambahan MSG, dan menggunakan minyak nabati, sehingga disebut halal dan aman dikonsumsi. Untuk beberapa varian, bahkan tidak menggunakan bawang putih. Mi buatan tangan ini menggunakan telur bebek, memberikan tekstur kenyal yang khas. Topping ayam kampung asli dan jamur shiitake melengkapi kenikmatan mi, dengan kaldu ayam kampung asli yang disajikan terpisah.
Beberapa menu andalan yang dapat dinikmati antara lain Bakmi Ayam Shitake dengan harga sekitar Rp 45.000, Bakmi Polos sekitar Rp 31.000, serta Bakmi Bakso Sapi Shitake dan Bakmi Pangsit Swikiaw Shitake yang masing-masing dibanderol sekitar Rp 63.000. Selain mi, tersedia juga lauk pendamping seperti Otak-otak dan Bakso Goreng Ayam seharga Rp 35.000. Harga menu secara umum berkisar antara Rp 35.000 hingga Rp 64.000. Pengunjung juga bisa menambah porsi jamur dengan biaya sekitar Rp 17.000.
Bakmi Tan beroperasi setiap hari dari pukul 09.00 hingga 17.00, dan tutup pada hari Minggu. Warung ini menawarkan fasilitas makan semi-outdoor dan pembayaran tanpa tunai (cashless). Konsistensi rasa dan kualitas yang dijaga selama puluhan tahun menjadikan Bakmi Tan sebagai destinasi kuliner yang wajib dicoba bagi para penggemar bakmi legendaris di Jakarta.
