HokBen, rantai restoran cepat saji bergaya Jepang yang dimiliki sepenuhnya oleh Indonesia, terus berinovasi dalam memanjakan para pelanggannya dengan menghadirkan konsep gerai terbarunya, HokBen+. Format inovatif ini menawarkan petualangan rasa baru yang lezat dan pengalaman bersantap yang lebih modern dan interaktif.
Gerai HokBen+ pertama secara resmi dibuka pada 18 Oktober 2024, berlokasi di Grand Kota Bintang, Bekasi, dan menjadi gerai ke-391 HokBen secara keseluruhan. Menyusul kesuksesannya, gerai kedua HokBen+ hadir di Flavor Bliss Alam Sutera pada 16 Januari 2025, melengkapi penawaran pengalaman kuliner yang diperbarui. Konsep HokBen+ dirancang untuk menjadi tempat di mana setiap inovasi menu baru HokBen diprioritaskan untuk diluncurkan pertama kali, memastikan konsumen selalu menjadi yang pertama menikmati cita rasa terbaik.
Beberapa keunggulan menonjol dari HokBen+ meliputi desain interior yang lebih modern dan nyaman, dilengkapi dengan spot-spot menarik yang 'instagramable' untuk berswafoto. Gerai ini juga menghadirkan kios digital canggih dan konsep 'live open kitchen' yang menawarkan pengalaman memasak secara langsung, khususnya di gerai Alam Sutera. Untuk kenyamanan lebih, HokBen+ juga menyediakan ruang serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai acara seperti pesta ulang tahun, rapat, atau pertemuan komunitas.
Petualangan rasa di HokBen+ dimeriahkan dengan beragam menu eksklusif yang sebelumnya tidak tersedia di gerai reguler. Di antara menu baru yang menjadi primadona adalah Hoka Yakitori, Hoka Kushiage, dan Skewered Donburi. Hoka Yakitori menyajikan potongan daging atau kulit ayam yang dipanggang dengan saus Yakitori khas Jepang yang lezat. Sementara itu, Hoka Kushiage menawarkan olahan daging dan udang goreng khas Jepang yang disajikan dengan tusukan bambu. Untuk penggemar donburi, Skewered Donburi Series hadir dengan nasi yang dibumbui saus yakitori dan taburan nori, dilengkapi pilihan yakitori momo, yakitori kawa, atau yakitori tsukune. Selain itu, menu ramen juga menjadi salah satu favorit pengunjung di HokBen+. Harga menu di HokBen+ sangat terjangkau, dengan beberapa pilihan mulai dari sekitar Rp12.000.
Direktur Operasional dan Marketing PT Eka Bogainti (HokBen), Syamsul Bachri, menjelaskan bahwa tanda plus (+) pada HokBen+ memiliki filosofi "melayani dengan hati", sebagai wujud komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan. HokBen+ berkomitmen tinggi dalam menjaga standar QSC (Quality, Service, Cleanliness), memastikan setiap pengunjung merasakan kenyamanan dan kebersihan dengan layanan yang ramah. Hingga Maret 2025, HokBen telah mengoperasikan 394 gerai di 77 kota di Indonesia, menunjukkan komitmennya untuk terus berkembang dan mendekatkan diri kepada masyarakat.
