Jakarta, Indonesia – Bagi para pencinta kuliner mi, hidangan bakmi ayam kampung selalu menjadi pilihan yang tak pernah mengecewakan. Dengan tekstur mi yang kenyal, potongan ayam kampung rebus yang lembut, dan kuah kaldu gurih nan kaya rasa, tak heran jika bakmi ayam kampung memiliki tempat istimewa di hati banyak orang. Di Jakarta, Anda dapat menemukan berbagai kedai bakmi ayam kampung legendaris yang menawarkan cita rasa khasnya masing-masing. Berikut adalah tujuh bakmi ayam kampung andalan di ibu kota yang wajib Anda coba:
1. Bakmi Ayam Kampung Aat
Terletak di kawasan Kosambi Baru, Cengkareng, Bakmi Ayam Kampung Aat adalah destinasi utama bagi para penggemar bakmi ayam kampung, terutama saat sarapan dan makan siang. Kedai ini terkenal dengan "bakmi karet" tebal yang disajikan bersama potongan ayam kampung rebus pilihan, baik bagian paha maupun dada. Kuah kaldunya yang pekat dihasilkan dari rebusan ayam kampung murni, memberikan aroma dan rasa gurih yang kaya. Harga seporsi bakmi ayam kampung di sini mulai dari Rp 32.000, dengan pilihan tambahan ati ampela, bakso, atau pangsit rebus. Konsistensi rasa dan porsi yang mengenyangkan menjadikan kedai ini favorit banyak pelanggan.
2. Bakmi Ayam Alok
Bakmi Ayam Alok merupakan salah satu kedai bakmi ayam kampung legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1978. Kini memiliki banyak cabang di Jakarta dan Tangerang, cabang teramai berada di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, yang selalu ramai sejak pagi hingga tutup pukul 15.00 WIB. Ciri khasnya terletak pada potongan ayam kampung rebus yang lembut dan gurih. Selain itu, mi karetnya disebut diadon dengan telur bebek sehingga memberikan warna dan rasa yang khas. Kedai ini juga unik karena tidak menyajikan sayuran dalam mangkuk, namun menyediakan bawang goreng gratis yang dapat diambil sepuasnya untuk menambah kenikmatan. Pelanggan dapat memilih minyak babi atau minyak ayam untuk racikan mi mereka. Harga per porsi bakmi ayam di sini mulai dari Rp 40.000.
3. Bakmi Tan
Berlokasi di sebuah area tersembunyi di Cikini, Jakarta Pusat, Bakmi Tan adalah kedai rumahan sederhana yang telah berjualan sejak tahun 1970. Bakmi ini kondang akan racikan mi ayam kampung asli dengan tambahan jamur shiitake yang gurihnya juara. Selain itu, mereka juga menawarkan sui kiaw ayam dan udang yang tak kalah lezat. Kedai ini dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris halal di Cikini yang layak untuk dicoba.
4. Bakmi Gang Kelinci
Bakmi Gang Kelinci adalah jaringan rumah makan legendaris di Jakarta yang terkenal dengan hidangan bakmi ayam khasnya. Berdiri pertama kali pada tahun 1957 di kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat, kedai ini telah menjadi ikon kuliner klasik ibu kota yang bertahan lintas generasi. Saat ini, Bakmi Gang Kelinci memiliki sekitar 11 cabang yang tersebar di seluruh Jakarta. Bakmi mereka dikenal halal dan menawarkan perpaduan bumbu unik dengan rasa yang konsisten sejak dulu. Harga seporsi Bakmi AK (Ayam Kampung) di sini dibanderol sekitar Rp 33.000.
5. Mie Ayam Uban
Bagi pencinta mi ayam bergaya Chinese, Mie Ayam Uban di Jalan Dr. Muwardi I No. 7, Grogol, Jakarta Barat, adalah pilihan yang tepat. Kedai ini terkenal dengan kelezatan mi ayamnya, terlihat dari ribuan ulasan positif yang mereka terima di berbagai platform. Racikan mi ayam di sini disajikan dengan ayam kampung dan mi bertekstur kenyal, serta memiliki keistimewaan pada minyak ayamnya yang sangat gurih. Tersedia dalam porsi kecil hingga jumbo, dengan harga mulai dari Rp 24.000 hingga Rp 47.500 untuk mi ayam kampung.
6. Bakmi Ayam H. Ahok
Di kawasan Duri Kosambi, Jakarta Barat, terdapat Bakmi Ayam H. Ahok yang selalu ramai diserbu pembeli sejak pagi dan sering ludes sebelum siang hari. Kedai ini populer karena menggunakan "bakmi karet" yang kenyal dengan tekstur berminyak yang pas, serta topping irisan ayam kampung yang royal dengan aroma smoky yang menggugah selera. Mi yang digunakan di sini dibuat sendiri setiap hari, menjamin kualitas rasa dan tekstur yang terjaga. Bakmi Ayam H. Ahok dikenal sebagai kedai bakmi halal yang menggunakan kaldu ayam murni tanpa tambahan rempah. Seporsi bakmi ayam kampung dengan tiga pangsit rebus dihargai sekitar Rp 40.000.
7. Bakmi Ayam Kampung Alek
Jika Anda melintasi kawasan Prapanca, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Anda akan menemukan Bakmi Ayam Kampung Alek yang populer dengan topping daging ayam kampungnya. Mi di sini memiliki tekstur kenyal dan disajikan dalam porsi jumbo yang memuaskan, dipadukan dengan kuah kaldu ayam serta suwiran ayam kampung yang gurih dan lembut. Bakmi ini paling nikmat disantap selagi hangat, apalagi jika ditambahkan pangsit rebus dan cabai rawit hijau. Untuk menikmati seporsi bakmi ayam kampung di sini, Anda cukup merogoh kocek mulai dari sekitar Rp 20.000-an.
