Mengonsumsi empat cangkir kopi setiap hari merupakan kebiasaan yang umum bagi banyak orang dewasa, namun penting untuk memahami efeknya terhadap kesehatan. Batas aman konsumsi kafein harian bagi kebanyakan orang dewasa adalah sekitar 400 miligram (mg), yang setara dengan sekitar empat cangkir kopi berukuran 230 ml per cangkir. Meskipun dalam jumlah ini kopi dapat memberikan berbagai manfaat, melebihi takaran tersebut atau memiliki sensitivitas tinggi terhadap kafein dapat memicu dampak negatif.
Dalam batas yang disarankan, kopi dikenal memiliki sejumlah manfaat. Kandungan kafein dapat meningkatkan energi dan konsentrasi, serta membantu mencegah rasa lelah dan kantuk. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi memiliki efek anti-inflamasi yang baik bagi pembuluh darah sehingga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Konsumsi empat cangkir kopi sehari juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit hati, demensia, diabetes, dan penyakit Parkinson. Sebuah studi bahkan menyebutkan potensi kopi untuk membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi timbunan lemak, meskipun penelitian ini masih dalam tahap percobaan pada tikus. Selain itu, beberapa tinjauan studi menemukan bahwa minum kopi dapat menurunkan risiko depresi dan kematian akibat bunuh diri.
Namun, konsumsi kafein yang melebihi batas 400 mg per hari dapat menimbulkan berbagai efek samping negatif. Dokter Todd Sontag, DO, dari Orlando Health Physician Associates, menyebutkan bahwa mengonsumsi 400 mg kafein atau lebih bisa menyebabkan kecemasan, insomnia atau gangguan tidur, serta detak jantung yang meningkat. Penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa konsumsi kafein tinggi secara kronis dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan detak jantung yang lebih cepat, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Gejala lain yang umum terjadi akibat kelebihan kafein meliputi pusing, gangguan pencernaan, mudah marah, dan tremor.
Beberapa kelompok individu perlu lebih berhati-hati dalam mengonsumsi kopi. Ibu hamil dianjurkan untuk mengurangi asupan kafein hingga maksimal 200-300 mg per hari, karena melebihi 300 mg kafein dapat memicu keguguran. Ibu menyusui juga disarankan untuk membatasi kafein karena dapat menyebabkan gangguan tidur dan pencernaan pada bayi. Anak-anak disarankan untuk tidak mengonsumsi kafein lebih dari 200 miligram per hari. Individu dengan riwayat penyakit jantung atau hipertensi juga perlu membatasi asupan kopi mereka.
Penting untuk diingat bahwa kadar kafein dalam secangkir kopi dapat bervariasi tergantung jenis biji kopi (Robusta umumnya dua kali lebih tinggi dari Arabika), metode penyeduhan, dan ukuran sajian. Toleransi terhadap kafein juga berbeda-beda pada setiap orang, sehingga penting untuk memperhatikan respons tubuh masing-masing terhadap asupan kopi. Mengurangi konsumsi kafein secara bertahap dan menghindari konsumsi menjelang waktu tidur dapat membantu mengelola efeknya.
