Kenikmatan semangkuk bakmi ayam kampung selalu menjadi pilihan favorit bagi banyak pecinta kuliner, terutama di Jakarta. Dengan tekstur mie yang kenyal berpadu dengan gurihnya potongan ayam kampung dan kuah kaldu yang pekat, hidangan ini tak pernah gagal memuaskan selera. Dari sekian banyak kedai bakmi ayam kampung yang tersebar di ibu kota, berikut adalah tujuh pilihan yang dikenal akan cita rasanya yang melegenda dan konsisten.
Pertama, Bakmi Ayam Kampung Aat di kawasan Kosambi Baru, Cengkareng, selalu menjadi incaran, terutama saat jam sarapan dan makan siang. Kedai ini terkenal dengan bakmi karetnya yang disajikan bersama potongan ayam kampung rebus, baik paha maupun dada, serta kuah kaldu pekat yang gurih. Seporsi Bakmi Aat dibanderol mulai dari Rp 32.000, dengan pilihan tambahan ati ampela, bakso, hingga pangsit rebus.
Selanjutnya, Bakmi Ayam Alok yang legendaris telah berdiri sejak tahun 1978. Cabang teramainya dapat ditemukan di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, seperti di Green Ville Blok B No. 38, Jl. Mangga 2. Ciri khas Bakmi Alok terletak pada potongan ayam kampung rebusnya yang lembut dan gurih, serta mie karet yang kenyal dan lembut karena menggunakan campuran telur bebek. Keunikan lainnya, Bakmi Alok tidak menyertakan sayuran, melainkan bawang goreng gratis yang dapat diambil sepuasnya untuk menambah aroma dan rasa. Harga bakmi ayam di sini berkisar mulai dari Rp 52.000 per porsi.
Tidak ketinggalan, Bakmi Rudy yang berlokasi di Jl. H. Nawi Raya No.42, Fatmawati, Jakarta Selatan, menawarkan bakmi ayam kampung yang dijamin halal dengan label "No Pork, No Lard". Bakmi ini menyajikan mie dengan berbagai pilihan tekstur seperti mie halus, karet, dan keriting, dengan topping ayam kampung suwir yang melimpah, cincangan daun bawang, dan daun selada. Bakmi Rudy juga dikenal menggunakan tepung mie dari Jepang. Pembeli dapat menikmati bakmi ini dalam sajian kering maupun dengan kuah. Harga satu porsi bakmi regulernya berkisar antara Rp 48.000 hingga Rp 52.000.
Di kawasan Duri Kosambi, Jakarta Barat, terdapat Bakmi Ayam H. Ahok yang ramai diserbu sejak pagi. Kedai ini menyajikan bakmi karet buatan sendiri yang kenyal dan berminyak, dengan topping irisan ayam kampung yang royal dan aroma smoky yang menggugah selera. Seporsi bakmi ayam kampung komplit dengan tiga pangsit rebus dapat dinikmati seharga Rp 40.000.
Pilihan lain yang juga patut dicoba adalah Bakmi Ationg yang berlokasi di Sunrise Garden, Jakarta Barat. Bakmi ini dikenal sebagai bakmi ayam kampung halal dengan cita rasa ringan namun tetap kaya, berkat kaldu ayam kampung pekat yang menjadi andalannya. Kualitas rasanya yang stabil menjadikan Bakmi Ationg favorit banyak warga sekitar. Satu porsi bakmi ayam kampung di sini dijual mulai dari Rp 30.000.
Bagi penggemar mie ayam bergaya Chinese, Mie Ayam Uban di Jl. Dr Muwardi I Nomor 7, Grogol Petamburan, Jakarta Barat, adalah destinasi yang tepat. Mie Ayam Uban terkenal dengan racikan mie kenyal dan keistimewaan minyak ayamnya yang sangat gurih. Tersedia dalam varian bakmi ayam kampung mix dan kecap, dengan pilihan porsi dari kecil hingga jumbo, harganya mulai dari Rp 26.000.
Terakhir, Bakmi Gang Kelinci merupakan salah satu kuliner legendaris yang telah beroperasi sejak tahun 1957. Pusatnya berada di Jalan Kelinci Raya Nomor 1-3, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Kedai ini menawarkan bakmi yang halal dengan perpaduan rempah khas yang menjaga cita rasa autentiknya selama puluhan tahun. Harga untuk satu porsi bakmi di sini cukup terjangkau, dimulai dari Rp 15.000.
